Piscicultură

Bazine alimentate continuu cu apă rece. Fezabilitatea depinde de debitul și temperatura din sezonul critic.

Recirculare cu filtrare mecanică și biologică. Controlul tehnic necesită personal calificat și redundanță.

Producție integrată cu eviscerare și ambalare. Modelul include costul peștelui și randamentul procesării.

Valoare adăugată prin afumare și porționare, cu rețetă și termen de valabilitate validate.

Furnizare de material biologic către ferme. Necesită biosecuritate, control fin al apei și contracte sezoniere.

Produs premium condiționat de disponibilitatea apei și materialului biologic adecvat.

Producție în heleșteu, legată de sezonalitate, suprafață și gestiunea apei.

Producție cu furajare suplimentară și aerare, cu monitorizarea încărcării organice.

Specie cu valoare comercială potențială, dar cu cerințe tehnice și biologice specializate.

Producție controlată cu sortare pe talie și validarea pieței înainte de dimensionare.

Sistem pentru specie de apă caldă. Avizele și gestionarea speciei exotice trebuie clarificate.

Orizont de creștere și capital de lucru care trebuie stabilite pentru specia și talia comercială alese.

Model cu orizont lung de maturare. Un grafic de 36 luni nu poate demonstra recuperarea investiției.

Două fluxuri biologice și două piețe. Separă veniturile și costurile pentru pește și plante.

Fermă legată de un magazin, abonamente și restaurante. Separă costul producției de marja comercială.